Незважаючи на те, що кремній присутня в крові в досить невеликій кількості, при зменшенні його запасів людина починає гостро реагувати на погодні зміни (це можуть бути і перепади настрою, і сильний головний біль, і погіршення психічного стану). Крім того, дефіцит цього елемента негативно позначається на стані шкіри, волосся та зубів.
Надлишок кремнію в організмі викликаний професійною шкідливістю працівників, задіяних на промислових підприємствах, які працюють із цементом, склом, азбестом.
У яких продуктах міститься кремній?
Добова норма кремнію, яка повністю задовольняється за допомогою збалансованого харчування, дорівнює 20 – 50 мг.
Харчові джерела кремнію:
- рис;
- виноград;
- яйця;
- ікра риб;
- картопля;
- цибуля ріпчаста;
- редис;
- кисломолочні продукти;
- болгарський перець;
- морква;
- лісові ягоди;
- абрикоси;
- банани.
Крім того, кремній міститься у виноградному соку, вині та пиві.